洒上一丁点儿的盐末……
等到饭锅里的大米和水沸腾以后，她赶紧揭开饭锅，拿了个大碗过来，用木勺将白糊糊的米汤盛在大海碗里——这就是米汤了。
现在这时代的大米，其实是后世的“糙米”，没有经过精制抛光的处理过程，所以米粒表面附着的淀粉含量极其丰富。
栀栀超喜欢这种米汤，喝起来味道甘润清香还带着天然的微甜。
所以每次煮饭，她都会留一大碗米汤出来，既营养、还方便……因为不需要再滚汤了。
把米汤留好，栀栀赶紧将那一盘子切好的南瓜放进米饭里一块儿蒸上。
这么一来，等米饭煮熟了，南瓜也蒸好了。
将锅盖盖上，栀栀转身去后院割了不少水灵灵的鸡毛菜回来。
把自己种的鸡毛菜洗干净，再把买回来的一大把蒜叶也清洗干净……栀栀就开始清洗猪肝、切猪肝了。
准备工作做好以后，米饭也煮熟啦！
栀栀把饭锅从煤炉上端下来，又架上了炒锅。
在炒鸡毛菜之前，她先烧了些热猪油、爆香蒜末，然后将热油浇上了蒸南瓜上。
“嗞啦——”
热油炝在熟南瓜块上，发出强烈的响声，瞬间浓香四溢！
想着锅里已经沾上了猪油……虽然份量很少，但油少一点才更清爽嘛。所以栀栀不再放油了，直接把浸过水的鸡毛菜扔进油锅。
大火翻炒出水，再继续炒干，洒上盐末直接出锅。
一道清爽水嫩的鸡毛菜就炒好啦！
噢不对，还有一道蒸南瓜……同时完成了！
院子里响起了动静。
果然，黎恕推着自行车回来了，“好香啊！栀栀你炒啥菜了？”
“香吧？”栀栀拿着锅铲站在厨房门口，“我做了正宗的蒸南瓜和清炒小白菜……”
黎恕呆住。
“雷声大、雨点小啊！”他笑道。栀栀嘻嘻笑，“你回来得正好，快点儿炒猪肝！”
黎恕惊喜道:“今天有猪肝啊！”
“有！对了我还买了毛豆，一会儿咱们吃完饭就把毛豆剥了。晚上我们焖毛豆吃……”
夫妻俩笑眯眯地聊了几句，黎恕跑去洗了手，再一看……猪肝、蒜叶、姜和蒜粒全都已经处理好了，只等下锅了？
他赶紧开始颠锅烹饪。
栀栀则将已经做好的饭菜和碗筷全都端到了客厅的饭桌那儿。
然后又去翻了两只梨子出来，削皮切皮后放在水果盘里没一会儿……黎恕就端着已经炒好的蒜叶猪肝走了过来。
小两口今天的午饭就是蒜叶炒猪肝，清蒸南瓜和清炒鸡毛菜。外加栀栀有一大碗的米汤，以及黎恕还有一个辣椒酱蘸碟，以及餐后水果梨子。
炒猪肝鲜嫩无渣，完全没有腥味儿，栀栀也吃了不少。清蒸南瓜甜津津的，因为有了猪油的提味，更是甜鲜。清炒鸡毛菜嫩得能掐出水，一口咬下去，菜梗菜叶直接爆汁！
再喝上一碗浓
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