晚酒楼称得上是一座难求。
但。
能不能把这些客人都留住，还不好说。
毕竟，同一条街上，还有家汤记，相比自己的酒楼，汤记是名声在外的，难免会被客人用来对比。
好在。
无论是装修，还是味道，何雨柱自信，不会比汤记差太多。
只是名声这方面，有一说一，离汤记仍旧差远了。
这也是他唯一担心的地方。
还有。
刘杰这个人先不提。
最让他意外的。
汤记那个俞老板，今天居然没有露面。
这说不通。
于公。
街上有了另一家竞争对手，做老板的，总得来调查一下吧。
于私。
这和汤记的制度有关系，一家酒楼的老板，倘若每月业绩达不到标准，就会被罚薪，甚至是降职。
他俞斐难道就一点不担心？何雨柱摇头笑笑。
貌似，自己被小瞧了啊？
不过，这样更好。
他能有更多准备的时间。
话说回来。
哪怕真的被俞斐盯上了，其实也没什么。
如今的何记，只要担任大厨的梁师父、二狗不出问题，再大的麻烦，也很容易解决。
等整理好思绪好，又在窗边坐着，喝了杯热水，何雨柱便回去卧室休息了。
……
同一时间。
湾仔。
中午从铜锣湾回来后，晚上，梁师父便回去码头的酒楼，做了一晚上生意。
十点多。
客人陆陆续续散了。
酒楼门口。
准备回家的梁师父，和徒弟峰仔挥着手叮嘱：
“记住了，明早七点，准时来酒楼。”
“瞧瞧二狗，已经可以自己当大厨了。”
“你也努力点。”
“从明天开始，我教你些真本事……”
峰仔面色一喜。
长期以来，他和二狗在后厨，主要就是进行些基础的训练，切菜，颠勺。
怎么炒菜。
老梁还一直没教过。
人家二狗，老梁不教，回去还有柱子哥。
他不一样。
心中欢喜，峰仔难得讨好的道：
“老梁，你可算良心发现了。”
“说，想喝什么茶，我明天托人买点，算是孝敬你的。”
梁师父也不客气，张口就道：
“雨前龙井……”
随后，就听峰仔骂骂咧咧的转身离开了。
梁师父哈哈一笑，也迈步朝另一个方向离开了。
……
等走出几条街后。
一路上，总觉得背后好像有人注视着自己。
令人毛骨悚然。
梁师父回头看了一眼后，低骂了声：
“娘的，越活越胆小了。”
可等他又走出去十几米远后。
忽的，两眼一黑。
便什么都不知道了。
……
第二天一早。
七点整。
早早到了酒楼的峰仔，按师父昨晚的叮嘱，在后厨等待着。
可转眼间。
半个小时，一个小时。
到了九点。
已经是师父平日里上班的时间。
却还没有来。
峰仔心里顿时升起些不好预感。
……
铜锣湾。
何雨柱是中午收到的消息。
听到电话里头的峰仔说，梁师父失踪了，他同样脑袋里嗡的一声，当场蒙了。
真是怕什么来什么！
实话实说，二狗的厨艺，还不足以独自管理后厨，所以，他才需要一起在酒楼里呆着，从旁协助，言传身教。
眼下，要是没了梁师父。
他肯定是得回去湾仔，代班几天，直到梁师父露面的。
可他要是一走，铜锣湾新开的酒楼怎么办？
而且。
下意识的，何雨柱便觉得，此事和汤记有关系。
没有证据，纯粹就是种直觉。
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