为名贵的一种。

　　这种带有肉刺的海参，又叫海鼠，海瓜，体长大约三十公分左右，圆筒形，肌肉发达，皮肤有粘液，比较滑，市场上的刺参大多数是养殖的，野生的稀少，所以价格非常贵，几千块钱一斤，主要分布在山东，大连，日本，朝鲜等地。

　　除了刺参之外，海参家族还有红参。

　　红参颜色鲜艳，呈红色，所以称为红参，生活在百米以下的深水区域，主要分布在黄海北面，日本海，俄罗斯海参崴等地，红参对于生活环境比较苛刻，只要遇上油水就会死亡，中国海洋污染严重，红参日渐稀少，面临灭绝的危险。

　　日本海出产的红参，形体细长，肉质比较薄，产量非常大，市场上日本进口的红参比较多；俄罗斯海域出产的红参，肉质肥厚，质量比较好，但是产量非常少。

　　太平洋南美洲生产的乌爪海参，营养比较丰富，蛋白质含量高达百分之五十以上，富含海参皂甙，还有微量元素较多，但是产量不高。

　　没有污染的北冰洋海参，生活在人迹罕至的冷水中，营养价值最高。

　　现在市面上卖的海参，有些在加工的时候偷工减料，以致发海参的时候越煮越小。实际上发海参的时候，好的海参只会越煮越大，煮出来的海参，要比原先买回家的海参大一倍，放在清水中浸泡二十四小时之后，会变成二倍。发好的海参，摔到地上有弹性，就像一个皮球一样弹起来。

　　养殖的海参，冒充野生的居多。

　　海参也有年龄，从外观上看，年龄越大的海参，个头越大。

　　海参有一种反常的习性，夏天冬眠，为什么海参会在夏季冬眠？

　　这是一种海参为了适应生存环境习惯造成的。在夏季的时候，海底大量的小生物浮在海水上层，寻找食物和繁衍后代，以这些小生物为食物的海底海参，这个时候没有食物可吃，只好休眠，不吃不喝，等待度过炎热的夏季。

　　秦龙弯腰捡起来岩石下面的刺参，握了握，有些僵硬，放在网袋子里。

　　王开衫从一旁踩着海底沙子走过来，伸手指着一群游过来的梭子鱼。

　　秦龙示意王开衫不要招惹这些梭子鱼，这群梭子鱼大约上千条，正耀武扬威的在海中快速的横冲直闯。

　　梭子鱼长着剃刀形状的牙齿，非常锋利，喜欢群居生活，最长的足有二米，以泥土中的有机物为食物，性情凶猛，袭击性强，身体长圆柱形，嘴巴较大，脑袋呈梭子形状，牙齿就像狗牙一样，看上去非常吓人。

　　梭子鱼的背鳍一侧有五条刺针，另一侧只有一条刺针，九条放射状线条，肉质鲜美，烹制出来的梭鱼，以鱼头最好吃，民间有“丢了车和牛，不丢梭鱼头”的说法。

　　梭子鱼生活在近海区域，有时候也会进入淡水区域。

　　秦龙和王开衫看着这群梭鱼从他们身旁肆无忌惮的窜了过去，出了一身冷汗，然后去前面寻找值钱的海鲜。

　　王开衫在附近捕捞鲳鱼和石斑鱼，偶尔能捉到一个大龙虾。

　　一个乌贼忽然从秦龙眼前飞过，速度极快，就像火箭，有“海里的火箭”称号。

　　请收藏：https://m.ytdfnx.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）