2)第155章 黄油饼干_燕京小厨娘
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  宵节这两天实在忙不过来,这才迟了。”

  元宵节这几

  日街上极为热闹,罗义趁机拉上亲友一起出动,虽然累,挣来的银子也比从前多了好几倍。

  两边合作了这么久,邵兰穆燕哪有不放心他的,少不得客套了几句。

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  算账是穆燕的事,邵兰见穆燕拿出账本核对,便起身去给罗义倒茶。

  进了厨房,有学徒问罗义这次又带了什么,听说带来的是野鸡野兔,便有人问起野鸡的爪子能不能做虎皮凤爪。

  一句话提醒了邵兰,她提了茶水,便取了一碟虎皮凤爪,一并拿去给罗义。

  罗义见邵兰倒水还带了吃食,忙起身接了,说道:“邵姑娘太客气了,有口热茶喝就好了,还劳动姑娘给我带吃食。”

  邵兰笑道:“平日总吃你带来的东西,我们很是过意不去,今日正好厨房又做了新菜,罗大哥你也尝尝。”

  罗义虽然口中说着客气话,可注意力早就被那碟虎皮凤爪吸引过去了。

  这碟东西看起来像是鸡爪的前半部分,可是又比寻常的鸡爪大,外皮也不是普通鸡爪那种光滑紧致的外皮,倒像是一层层蓬松的棉纱,看上去松软无比。

  他忍不住问道:“这是什么?”

  邵兰见罗义不认识,心里不由得有些骄傲。

  “这是用鸡爪做的,叫虎皮凤爪。”

  “虎皮凤爪?这名字好,一听就大气!”

  平平无奇的鸡爪,却冠以虎和凤的名字,让人听了无比好奇。

  罗义拿起筷子,夹了一块鸡爪放进嘴里。

  细腻的口感,多汁的肉质,浓郁咸鲜的滋味,每吃上一口都是极致的享受。

  更让他惊艳的是,鸡爪竟然做得软烂脱骨,毫不费力就能把零碎的小骨头吐个干净。

  没了咬到碎骨的烦恼,鸡爪越发显得皮酥肉嫩,吃得人欲罢不能。

  一口鸡爪,一口茶水,没等穆燕会完账,罗义就把一碟虎皮鸡爪都吃了个干干净净。

  他舔了舔唇上的酱汁,一脸地意犹未尽。

  “两位姑娘,能不能帮我问问梅姑娘,这虎皮凤爪能不能卖?”

  这么好吃的东西,如果能让他拿出去卖,绝对能挣一座金山回来!

  有鸭血粉丝汤的成功经验,罗义对这道虎皮凤爪充满了信心。

  邵兰不禁扑哧一笑,说道:“罗大哥也太贪心了,这鸭血粉丝汤还不够你挣的?还要做虎皮凤爪,你卖得过来吗?”

  穆燕正好算完了帐,一边收账本和算盘,一边笑道:“罗大哥,不是我们不想帮你挣钱,只是这虎皮凤爪做法不易,食材又难得,就算是师父肯教你,你去哪儿弄这么多鸡爪呢?弄不到鸡爪,你要怎么做,又能卖多少?”

  一番话提醒了罗义,他不由得泄了气。

  是啊,这虎皮凤爪只用得到鸡爪,鸡身其他的部

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