2)第088章 茶香鸡_燕京小厨娘
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  人们看得目不暇接,孩子们早就按捺不住了。

  看着那一盘盘香气扑鼻的饭菜,一时间喊着爹娘奶奶的声音此起彼伏。

  #爹,我要吃肉

  #娘,我要吃鱼

  #奶奶,那个是什么啊

  最后一句话是虎妞问的,她指着一盘金黄油亮的块状物,大声问道。虎妞奶奶左看右看,怎么也看不出这是什么。

  #梅丫头,这是什么菜

  梅娘回头看去,笑道:“这是拔丝地瓜。”

  #地瓜

  听到这个词,所有人都惊呆了。

  王婶一脸地不敢置信,说道:“地瓜能做成这样?!”其他人也不敢相信,都摇头表示怀疑。

  #地瓜要是这样,咱们也不用吃别的了,天天吃地瓜就够了!##外面那层亮亮的是糖油吧?哎哟,这得用多少糖啊?##这是用油炸过的吧?我还没吃过油炸的地瓜呢

  都是普通老百姓,过日子最看重的就是实惠,这地瓜不过一两文钱一斤的东西,谁会用那么贵的油去炸它,吏不可能放这么多糖,不过用水煮煮就吃了。

  听说这是油炸出来的地瓜,外面还都是油,孩子们越发坐不住了。

  虎妞第一个喊道:#奶奶,我要吃地瓜!#虎妞奶奶疼爱小孙女,连忙夹了一块。

  本以为

  夹起来放在虎妞面前就行了,谁知她用筷子夹起那块地瓜,就看见一条条金黄色的丝线拉伸出来,宛如糖画般好看。

  #这、这是咋回事?#虎妞奶奶还以为自己弄坏了,吓得差点儿把筷子丢掉。

  娟娘忍住笑,连忙过来给大家做示范。

  #这道菜叫拔丝地瓜,听菜名就明白了,这菜就是要拔出丝来才是,这丝都是糖熬出来的,放心吃。

  梅娘则在教武大娘吃拔丝地瓜。

  #娘,这菜得趁热吃,凉了那糖就凝固了,就拔不成丝了,要是怕烫,就在凉水里面蘸一蘸。#武大娘依言夹起一块地瓜,过了一遍凉水,放入口中。

  “真甜啊,真好吃!”

  除了好吃,她已经什么话都说不出来了。

  地瓜外头裹满了糖浆,糖丝入口即化,瞬间整个口腔都弥漫着甜丝丝的味道。被炸的焦脆的地瓜,里面却是极其软糯,香甜无比。地瓜的甜混合糖丝的甜,吃上一口就觉得幸福无比。那边,虎妞也迫不及待地咬了一大口。

  小孩子嘴巴嫩,咬上一口,她就觉得嘴里好烫。尽管烫,她还是舍不得把地瓜吐出来。

  太甜了,又脆又糯,比她最爱吃的松仁糖还好吃!不止她一个,所有的孩子在吃到拔丝地瓜之后,都露出了同样满足的表情。

  真甜啊,比窝丝糖还甜

  于是大人们就发现,原本活蹦乱跳的孩子们齐刷刷地坐好,没一个吵着闹着的,所有孩子都是整齐划一的动作,那就是低头干饭

  就连最年幼的小孩子都不肯让爹娘喂饭了,开什么玩笑,这么好吃的饭菜,他们可以自己吃

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