说起酸辣粉，秦北斗就会先想起辣、酸、爽，再然后浮现在脑海中的字眼就是上火什么的，不过如今正值冬季，吃酸辣粉应该还是不错的，可以暖身子御寒什么的，相信销量一定会很不错的。

　　不过虽然秦北斗自个儿在一边想得那么美，然而酸辣粉还未捣弄出来呢。他在前世的确吃过不少回酸辣粉，但这下说到要做出来，其实他还是有点不自信的，之前被他捣弄出来的不少吃食大多数不是做法相对比较简单，就是在这个世界本就有的，只是被他改良了一下下而已的。

　　至于这回，这个世界连米粉什么的都挺罕有的样子，至于粉丝、粉条的似乎根本就没有，所以秦北斗以此推论大概也是没有酸辣粉这一吃食的，毕竟都说是酸辣粉了，连粉也没有当然也就没有酸辣粉。

　　秦北斗努力回想以前吃过的酸辣粉的味道，尽量的描述出来给阿白和叶满这位掌勺人听，看看能不能捣弄出来，当然与前世吃过的一模一样的就肯定是不可能的了。

　　酸辣粉首要的当然就是要有薯粉，然后秦北斗最记得的就是有花生米，不过比起花生他更喜欢黄豆，以前吃过加了炒香的黄豆的酸辣粉。而最主要的应该是酸辣汤，

　　秦北斗想着酸辣粉的做法应该与其他的汤粉是差不多的，粉煮熟然后浇上酸辣汤，再加上其他的配菜就是了。

　　叶满根据秦北斗的描述尝试着做，将薯粉放入热锅中煮熟后捞起过一过凉水后用碗装好；而汤底则与秦记其他的汤粉一样用的是猪骨汤，只不过另外熬一锅，在里边添加了一些醋、自制的辣椒酱料以及其他配料熬煮，在薯粉上边浇上既香又辣的汤汁后，再添上几条焯好水的青菜、撒上一些炒好的花生米或是黄豆、蒜泥以及香菜，或是再加点之前腌制的酸豆角、酸菜、腌萝卜的也是可以的。

　　因为这配菜的组合不一样，秦北斗干脆决定弄好几个不同的酸辣粉出来，有的还有加肉或是丸子的，有加肉的酸辣粉价格自然要贵一些。最后一共推出了六样酸辣粉，秦北斗也懒得去起个什么名号，也就随便的在前面加个号码就是了，一至六号酸辣粉，任君选择。

　　用粉条、粉丝做出来的酸辣粉与汤粉的推出，如秦北斗所料非常的受欢迎，秦记的生意因此变得更加火旺，当然秦北斗的钱袋也鼓了不少。

　　这身上的钱袋一变得鼓鼓的了，就让秦某人开始蠢蠢欲动起来，他想要给秦记添人，这次不打算像以往那样给店里招聘员工，这回要添的是仆人而不是员工，仆人在这个时代其实很常见，这仆人可不同员工，可是终身制的，而且他们的子孙后代也仍然是奴籍，是要世世代代都要为主人家工作，还没有薪水。

　　秦北斗作为一个从现代穿越而来的人，其实对

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